随着市场环境的变化和政策的支持，越来越多的人走向了自主创业的道路，在更多的创业者看来，没有高科技的技术就会选择相对简单的餐饮行业作为创业的目标。因为很多的中国人都知道民以食为天，餐饮行业一直是不可能被国家取缔的项目。现在的餐饮行业中，酸菜鱼加盟项目具有很大的发展潜力，所以很多创业者在餐饮创业时都选择了酸菜鱼加盟，但是我们该如何选择酸菜鱼加盟品牌呢?

　　1.总体的投入资金

　　在很多的酸菜鱼加盟项目中，投资者需要的就是了解酸菜鱼加盟品牌，因为不同的品牌投资金额有多有少，包含的服务也不尽相同，所以，能够在众多品牌中，找到自己的合适的品牌，对我们加盟酸菜鱼项目是非常有帮助的。

　　2.酸菜鱼的味道和种类

　　既然进行酸菜鱼加盟项目的投资，那肯定不会缺少对酸菜鱼的口味的选择，虽然现在市面上做的酸菜鱼加盟品牌很多，但是哪个品牌才是消费者喜欢的味道，哪个品牌的酸菜鱼做的更好的呢?这就需要投资者们亲自去品尝酸菜鱼的口味，从而挑选出更好的酸菜鱼品牌。

　　3.流程化操作

　　对于酸菜鱼加盟项目而言，如果你在对项目进行考察时，有一点是不能被忽略的，就是对酸菜鱼制作流程的把握。因为你选择的加盟项目是简单能够带来效益的，如果酸菜鱼流程太过复杂，不但提高了投资成本，在后期的发展中也会出现太多弊端。

　　所以，选择合适自己的创业项目和品牌对你的创业之路具有非常重要的作用，选择像鱼你在一起这样的大品牌，服务好，效益也好。