在餐饮创业中，经历了一段时间的野蛮生长后，酸菜鱼行业开始进入到精细化的运营阶段，我们想要在未来有更大的突破，就要从细节着手，将门店管理好。

　　1.每天要进行例会和总结分析

　　在酸菜鱼加盟店中，运营的好坏一般都会出现在员工身上，所以想要将酸菜鱼加盟店运营好，就要注重员工和管理，我们可以在每天的开始进行例会，在下班的时候做出总结和分析，将一天当中出现的问题进行分析，得到更好的解决办法，避免同样的问题发生。

　　2.客服人员的培训

　　一般客服在我们印象当中是出现在中国移动或者电商淘宝行业，其实，酸菜鱼加盟店中，想要将外卖做好，也需要对客户人员进行培训，用更加合理的语言和服务为酸菜鱼加盟店带去更好的印象给消费者。

　　3.与客户互动

　　酸菜鱼加盟店不仅是为了让消费者吃饭的地方，还要做一些必要的活动，让消费者参与其中，我们要与客户进行互动，这样才能将我们的酸菜鱼加盟店做的更好。

　　酸菜鱼连锁加盟，选择鱼你在一起品牌，总部一站式服务，为你打造当地的标杆门店。