在餐饮加盟行业中，我们能够看到很多的项目，但是这些项目中，是否有淡旺季的区分呢?哪些项目是一年四季都能火爆的项目呢?对于今天的投资创业者而言，开酸菜鱼快餐加盟店是否也有淡旺季之分呢?我们可以这样说，一年当中，基本上不会出现太大的销量浮动，而且我们还可以利用主观能动性，对你的门店进行合理的调配。

　　1.研发新的酸菜鱼菜品

　　新的菜品总是能让消费者感到新鲜，相对于酸菜鱼加盟店，酸菜鱼的菜品和口味直接影响着客流量，如果我们能在淡季的时候研发几种新的菜品，肯定会吸引更多的消费者就餐;

　　2.适当改变价格

　　如果出现淡季客流少的情况，我们的酸菜鱼加盟店可以运用价格策略进行调整，有针对性的改变价格，这样我们的加盟店就能赢得更多的消费者。

　　3.加盟店的位置

　　一个酸菜鱼加盟店，位置是很重要的，因为好的位置将是一个加盟店必不可少的，位置的好坏可能也以为着你的加盟店受众人群的变化，所以淡季来临时，如果影响太大，我们就需要更换店址，进行重新选址了。

　　想要开好一家酸菜鱼加盟店，就要对门店进行合理的经营。选择鱼你在一起酸菜鱼加盟，享受到更好的服务和扶持，让你的加盟店获得更高的盈利。